Lebih dari sekadar makanan, Laksa adalah simbol dari akulturasi budaya yang sukses. Ia hadir di meja makan sebagai pengingat bahwa percampuran budaya bisa menghasilkan sesuatu yang luar biasa dan berharga. Setiap mangkuknya menyimpan cerita sejarah, perjalanan masyarakat peranakan, dan adaptasi kuliner yang berlangsung dari generasi ke generasi.
