Pada musim hujan seperti sekarang, saat cuaca acap terasa dingin, yang paling nikmat tentu saja menikmati makanan atau minuman hangat. Namun, jangan lupa untuk tetap menjaga ketahanan tubuh. Hal itu dapat dilakukan dengan makan dan minum yang teratur. Salah satu minuman yang bisa dicoba adalah wedang jahe.

Minuman ini sangat baik diminum saat kondisi tubuh sedang fit maupun tidak fit. Minuman ini memiliki beberapa manfaat, yaitu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membuang lendir untuk batuk berdahak, meredakan pilek, meningkatkan sirkulasi darah, melancarkan pencernaan, dan mengatasi bau mulut.

Berikut ini resep pilihan wedang jahe.

FOTO-FOTO: IKLAN KOMPAS/IWAN ANDRYANTO.

Bahan

  • 1,5 liter air
  • 65 gram jahe dan iriskan
  • 3 bunga lawang
  • 5 butir kapulaga
  • ½ sendok teh cengkeh
  • 1 batang kayu manis ukuran sedang (+/- 5 sentimeter)

Cara membuat

  1. Rebus semua bahan dengan api kecil hingga warna air menjadi cokelat (+/- 30 menit)
  2. Wedang jahe siap dihidangkan bisa dengan gula batu atau madu. Jika menggunakan madu, tunggu wedang menjadi hangat dulu agar khasiat dari madu tidak hilang.

Resep oleh Amanda Chastity, IG: mandachastity.

Leave a Response