Vitamin dan Mineral Apa yang Tubuh Kita Butuhkan?

Vitamin dan mineral adalah nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, keduanya berfungsi untuk perkembangan tubuh manusia. Jika diibaratkan, vitamin dan mineral sama pentingnya dengan air dan udara di dalam kehidupan. Dengan tercukupinya asupan vitamin dan mineral dalam tubuh, membuat metabolisme tubuh menjadi lancar. Hal ini membuktikan bahwa vitamin dan mineral sangat penting untuk melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit.

Vitamin dan Mineral tentunya memiliki fungsinya tersendiri, tetapi keduanya saling bekerja sama untuk membantu tubuh agar tetap sehat. Vitamin adalah zat-zat organik yang diproduksi dari hewan dan tumbuhan. Sedangkan, mineral adalah kandungan anorganik yang berasal dari tanah, batuan, dan air.

Keduanya merupakan nutrisi yang sangat penting untuk membantu menopang tubuh, menyembuhkan luka, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengubah makanan menjadi energi.

Berikut beberapa vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Vitamin C

Vitamin C adalah salah satu nutrisi yang larut di dalam air. Vitamin C berfungsi sebagai pembentuk protein yang digunakan untuk menyembuhkan luka dan membentuk jaringan parut, memperbaiki dan memelihara tulang rawan, tulang, dan gigi, juga membantu menyerap zat besi di dalam tubuh. Buah-buahan yang mengandung vitamin C yang dapat dikonsumsi antara lain jeruk, jambu biji, mangga, stroberi, nanas, pepaya, dll.

Vitamin D

Vitamin D dapat membantu tubuh kita untuk melawan infeksi dari virus-virus jahat. Sebagian besar Vitamin D tidak diperoleh dari makanan, melainkan dari sinar matahari. Sumber makanan yang mengandung Vitamin D seperti ikan-ikanan, daging merah, kuning telur, dan jamur. Fungsi utama Vitamin D dalam tubuh adalah membantu menjaga kadar kalsium dan fosfor di dalam darah. Maka dari itu, dianjurkan untuk berjemur setiap pagi, biarkan tubuh terkena paparan sinar matahari sekitar 15-20 menit setiap harinya.

Vitamin E

Vitamin E adalah salah satu vitamin yang larut lemak, yang memiliki fungsi sebagai antioksidan, menjaga kesehatan kulit, melindungi kesehatan sel-sel tubuh dari kerusakan, menjaga kesehatan mata, dan menjaga sistem kekebalan tubuh. Makanan yang mengandung Vitamin E adalah kacang-kacangan, daging tanpa lemak, sayuran hijau, dan telur.

Zinc

Zinc merupakan salah satu mineral yang memiliki banyak fungsi penting di dalam tubuh. Namun, zinc tidak dapat diproduksi langsung oleh tubuh. Maka dari itu, perlu mencukupi kebutuhan akan zinc dengan cara mengonsumsi makanan seperti makanan laut, daging merah, unggas, kacang-kacangan, sayur-sayuran, olahan susu, jamur, atau bisa juga mengonsumsi suplemen zinc.

Magnesium

Magnesium adalah salah satu mineral yang sangat penting untuk tubuh, mineral ini berfungsi sebagai menjaga sistem kekebalan tubuh manusia. Magnesium membantu hemoglobin dalam darah bertugas mengantarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Magnesium juga sumber energi utama untuk sel yang bernama adenosine triphosphate (ATP), tanpanya, sel-sel dalam tubuh tidak akan berfungsi dengan benar. Makanan yang banyak mengandung magnesium adalah coklat hitam, alpukat, kacang hitam, dan biji-bijian.

Kalsium

Kalsium merupakan mineral yang memiliki peran penting untuk menjaga kesehatan gigi dan tulang. Kalsium memiliki fungsi untuk mencegah terjadinya pengeroposan tulang atau osteoporosis. Tidak hanya untuk tulang, Kalsium juga berfungsi untuk menjaga kesehatan jantung dan memastikan saraf-saraf dan otot di dalam tubuh bekerja dengan baik. Makanan yang banyak mengandung Kalsium antara lain susu, keju, dan kacang-kacangan.

Pastikan kamu mengonsumsi vitamin dan mineral secara seimbang. Pilihlah makanan secara tepat untuk memenuhi semua nutrisi dari vitamin dan mineral dari makanan yang biasanya kamu santap. Bila terdapat anggota keluarga yang memiliki kebutuhan dan riwayat kesehatan khusus, konsultasikan kepada dokter gizi. Untuk mengetahui sumber vitamin dan mineral yang tepat untuk dikonsumsi. Tetap sehat ya!