Mari kita lihat beberapa makanan bergizi yang dapat membantu memastikan asupan protein anak terpenuhi dengan baik, tanpa perlu mengeluarkan biaya tinggi.
Seperti diketahui, protein adalah salah satu nutrisi utama yang sangat penting bagi anak-anak. Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan organ. Selain itu, protein berperan dalam memproduksi enzim dan hormon yang mendukung fungsi tubuh sehari-hari, serta memberikan energi bagi anak-anak yang aktif.
Dalam pertumbuhan anak, terutama selama masa perkembangan awal, asupan protein yang cukup dapat mendukung pertumbuhan fisik, kesehatan otak, dan daya tahan tubuh yang kuat. Oleh karena itu, orang tua harus memastikan bahwa anak-anak mendapatkan sumber protein yang bervariasi dan berkualitas setiap hari.
Baca juga: Waspadai 8 Tanda Tubuh Kekurangan Protein
Pilihan Protein Terjangkau untuk Anak
Berikut ini adalah beberapa pilihan sumber protein yang tidak hanya bergizi, tetapi juga terjangkau dan mudah ditemukan di pasar lokal:
- Telur
Foto-foto: Unsplash Telur merupakan salah satu sumber protein paling terjangkau dan serbaguna. Satu butir telur mengandung sekitar 6 gram protein, serta berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin D, B12, dan kolin. Telur dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dicampur dalam menu lain, sehingga mudah disesuaikan dengan selera anak-anak.
- Tahu dan Tempe
Terbuat dari kacang kedelai, tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang sangat populer di Indonesia. Keduanya mengandung protein tinggi serta kaya akan serat, zat besi, dan kalsium.
Selain harganya yang terjangkau, tahu dan tempe dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti digoreng, direbus, atau dijadikan lauk dalam sup atau tumisan.
- Ikan Kembung dan Ikan Lele
Ikan kembung dan ikan lele adalah contoh ikan yang lebih ekonomis dibandingkan ikan berlemak seperti salmon, tetapi tetap kaya akan protein dan omega-3. Omega-3 sangat penting untuk perkembangan otak dan kesehatan jantung anak.
Ikan ini mudah didapatkan di pasar lokal dan bisa diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng atau dipanggang, sehingga tetap disukai anak-anak.
- Daging Ayam
Daging ayam, terutama bagian dada tanpa kulit, adalah sumber protein hewani yang sangat baik. Selain harganya yang terjangkau, daging ayam mengandung protein berkualitas tinggi dan rendah lemak.
Ayam juga mudah dimasak dan bisa dijadikan sup, digoreng, atau dipanggang, menjadikannya pilihan praktis untuk menu harian.
- Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, serta biji-bijian seperti chia seed dan biji labu juga merupakan sumber protein nabati yang baik. Selain protein, mereka juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Kacang-kacangan dapat dijadikan bahan dasar sup atau bubur, sementara biji-bijian bisa ditambahkan ke dalam sereal atau smoothie.
- Susu Kedelai
Bagi anak-anak yang mungkin alergi terhadap susu sapi atau laktosa intoleran, susu kedelai adalah alternatif yang kaya protein. Susu kedelai juga mengandung lemak sehat, kalsium, dan vitamin D yang penting untuk pertumbuhan tulang. Harganya yang terjangkau membuatnya menjadi pilihan favorit di banyak rumah tangga.
Baca juga: Manfaat Kesehatan dari Kedelai, Nutrisi Alami untuk Tubuh
Pemenuhan kebutuhan protein anak tidak selalu harus mahal. Dengan banyaknya pilihan sumber protein yang terjangkau, orang tua dapat memastikan anak-anak mendapatkan asupan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh sehat dan kuat.
