Siapa bilang sensasi asyiknya menjelajahi pasar makanan laut hanya bisa dilakukan di kawasan pinggir pantai seperti di Muara Karang, Jakarta. Seru sih, tapi bayangan akan pasar yang becek dan penuh dengan kerumunan orang sering kali menjadi alasan untuk menggagalkan niat berbelanja dan menjajal makanan di Muara Karang. Kini, sensasi asyiknya berburu makanan laut bisa dilakukan di hotel berbintang. Tanpa perlu berbecek-becek atau basah-basahan.
Pencinta kuliner kini akan dimanjakan dengan sajian aneka makanan laut (seafood) di Hotel Le Grandeur Mangga Dua, Jakarta. Setiap Jumat malam di L’Avant restoran yang terletak di lantai satu hotel berbintang empat ini akan tersaji Seafood Market. Sesuai dengan namanya, pasar hidangan laut, makanan yang dihidangkan tentu saja adalah aneka hidangan laut segar baik lokal maupun impor. Sebut saja udang, lobster, aneka ikan seperti baronang, cod, sole, yellow tail, kakap, aneka kerang seperti kerang bambu, kerang darah, kerang batik, oyster, kepiting telur, kepiting soka, dan masih banyak aneka hidangan laut lainnya.
Keunikan Seafood Market adalah cara penyajiannya yang unik, yaitu para tamu dapat langsung menunjuk ikan atau lobster segar yang tersaji dan meminta kepada juru masak untuk mengolahnya, baik dibakar, digoreng, bahkan direbus, sesuai selera tamu dengan pilihan saus tausi, saus padang, black pepper dan asam manis. Bagi yang ingin sajian sup, makanan laut segar juga dapat dinikmati dalam racikan aneka sup seafood, tom yam goong, atau asam pedas.
Sebagai penambah selera, sepuluh macam sambal tersaji untuk dinikmati, seperti sambal sereh, sambal matah, sambal mangga, sambal korek, sambal belimbing, dan chinese chili oil. Tidak hanya itu, aneka panganan lain pun tersaji untuk melengkapi Seafood Market ini seperti sushi sashimi, salad bar, seafood pizza, juga nasi, kentang, jagung, mantau dan mi atau pasta. Untuk hidangan penutup, jangan lewatkan home-made ice cream yang segar dan rendah lemak, kue-kue dan aneka pastry, serta buah-buahan.
Jika Anda ingin menjajal wisata kuliner yang lain dari biasanya, pilihan untuk menjajal sajian di pasar makanan laut di Le Grandeur Mangga Dua bisa menjadi pilihan yang menjanjikan. Penasaran dan tertarik mencobanya? [AYA]
foto: shutterstock
