Ucapkan selamat tinggal pada kudapan mengandung lemak dan kalori tinggi, yang belum tentu dibutuhkan tubuh. Buah-buahan dan sayuran yang ada di sekitar bisa diolah dalam berbagai cara, sehingga kian lezat disantap.

Ya, kudapan enak tak selamanya berada dalam kemasan praktis dan dilumuri garam maupun bahan pengawet. Dengan sedikit usaha, tetapi tak memakan banyak waktu, mengudap buah bisa menjadi teman saat menonton televisi, bercengkerama dengan sahabat dan kerabat, atau sekadar pengganjal sebelum waktu makan. Tak melulu dalam bentuk potongan standar, rujak, atau diolah menjadi jus, ada cara lain yang bisa dilakukan sehingga mengudap buah makin seru.

“Guacamole”

Guacamole racikan khas Meksiko yang terbuat dari buah avokat avokad yang dihaluskan bisa menjadikan santapan sayur atau buah segar di tangan Anda terasa makin lezat. Potong wortel, mentimun, dan tomat segar seukuran jari dan tinggal celupkan ke dalam saus tersebut. Sembari mengudap sedikit demi sedikit, Anda tidak akan sadar jika akhirnya sudah menghabiskan dalam 2 wortel atau mentimun utuh.

Yoghurt

Potong buah yang Anda inginkan dalam bentuk dadu, masukkan dalam mangkuk, lalu siram dengan yoghurt segar. Akan lebih baik menggunakan yoghurt asli tanpa rasa karena rasa manis dari buah sudah cukup memberi sensasi pada indera pengecap. Ada banyak jenis buah yang bisa disantap bersama yoghurt, seperti pisang, melon, mangga, semangka, stroberi, avokat, leci, dan masih banyak lagi. Bahkan, potongan buah ini pun bisa ditaburkan di dalam mangkuk sereal gandum yang Anda santap setiap pagi untuk memberi rasa lebih sedap.

“Hummus”

Potongan wortel, tomat, apel, brokoli rebus, dan mentimun juga terasa sedap jika dicocol di hummus, saus khas dari kuliner Mediterania. Ya, jika biasanya hummus menjadi teman menyantap roti pita, kali ini tak ada salahnya makanan tersebut sebagai  pendamping mengudap buah dan sayuran. Hummus menggunakan racikan kacang garbanzo, minyak zaitun, dan bawang putih. Mengandung protein dan serat tinggi, hummus pun sering kali dimasukkan dalam daftar diet sehat. [ADT]

noted: mengudap dengan yang sehat