Rasulullah SAW menganjurkan untuk mengawali berbuka puasa dengan makanan ringan yang manis. Tujuannya tak lain mengganti dengan cepat glukosa darah yang telah turun dan menjadikan tubuh segar kembali.
Jika Anda bosan berbuka puasa dengan kurma, getuk bisa menjadi alternatifnya. Getuk boleh dibilang merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Cara pembuatannya pun terbilang sangat mudah.
Pertama-tama, Anda hanya perlu mengupas singkong lalu mengukus atau merebusnya. Getuk ini diolah dengan cara singkong masak digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan vanili, setelah itu dicetak kecil-kecil memanjang dan dirapatkan.
Secara fisik, getuk ini serupa dengan mi hingga berbentuk memajang dengan ketebalan sekitar 2 sentimeter dan lebar 4 sentimeter. Setelah itu, dipotong-potong berbentuk panjang sekitar 5 sentimeter dan lebar 4 sentimeter. Akan terasa semakin lezat ketika dinikmati bersama dengan secangkir teh hangat atau kopi panas yang masih mengepul. Selamat berbuka puasa. [AYA]
Foto Shutterstock.com/Riri Risnandar PhotoPro
