Sejumlah restoran dan toko kue di beberapa negara ini menjadi terkenal karena kelezatan dan keistimewaan racikan dessert-nya. Tak sekadar yang “biasa-biasa” saja seperti crème brûlée, macaroon, panna cotta, dan beragam jenis es krim, restoran dan kedai kue berikut ini termasuk kreatif mengolah menu. Disarikan dari sejumlah sumber.
1. Hawaii
Salah satu negara bagian Amerika Serikat ini dikenal sebagai kawasan beriklim tropis. Buah-buahan yang dikenal di Hawaii pun bisa ditemukan di Indonesia. Salah satunya, jambu biji. Dee Lite Bakery di Honolulu dengan kreatif mengolah jambu biji menjadi guava chiffon cake. Demikian juga dengan buah-buahan lain seperti jeruk nipis dan markisa yang diolah menjadi kue lezat. Tertarik mencoba cake tropis ini?
2. Amerika Serikat
Berlokasi di New York, mampirlah di Serendipity 3. Terkenal dengan frozen hot chocolate-nya, Serendipity 3 juga menawarkan beragam menu lain seperti es krim sundae dan cream cheese cake. Nama Serendipity 3 sempat menjadi omongan publik karena pernah menawarkan menu es krim paling mahal di dunia. Es krim ini menggunakan sejumlah bahan tidak biasa, seperti telur kaviar dan emas 24 karat.
3. Perancis
Sebagai salah satu negara yang populer dengan sajian dessert-nya, Perancis mempunyai banyak restoran dan toko kue. Namun, baiklah kita menyebut salah satu di antaranya. Pain de Sucre. Patisserie yang berlokasi di Paris ini menawarkan rose marshmallow. Marshmallow buatan sendiri ini mempunyai paduan rasa yang unik. Ada aroma mawar di dalamnya. Menilik sajiannya, rose marshmalow ini ditata dengan manis sehingga terkadang sayang jika menyantapnya.
Baca juga :
4. Spanyol
Di Barcelona berdiri Bubo. Di sini, pengunjung bisa menemukan beragam jenis dessert. Ditata dengan komposisi warna yang apik dan penyajian yang cantik, dessert di Bubo mampu menggelitik selera setiap mata yang melihatnya. Bayangkan deretan macaroon warna-warni yang ditata sekilas mirip pelangi. Atau, macaroon mini yang ditata di atas kue cokelat ganache. Semuanya mengundang selera.
5. Italia
Kalau sedang di Roma, kamu perlu mampir di Giolitti. Andalan sajian pencuci mulut dari Giolitti adalah es krim. Beragam jenis es krim dan gelato bisa ditemukan di sini. Bahkan, kamu bisa menemukan jenis es krim dan gelato yang mempunyai rasa tidak biasa. Misalnya, rasa semangka dan ricotta. Kelembutan gelato akan membelai lidahmu. Keunikan cita rasanya akan membuat kamu tak pernah lupa pada sensasi kuliner Italia.
Baca juga :
6. Jerman
Negeri ini dikenal dengan beragam jenis kue-kue lezat. Mr Minch adalah salah satu kedai kue di Jerman yang menawarkan beragam jenis kue dengan cita rasa istimewa. Meskipun nama menunya tidak asing di telinga, misalnya black forest dan cinnamon roll, racikan Mr Minch terasa lezat dan berbeda.
7. Australia
Flour & Stone yang terletak di Sydney adalah salah satu kedai kue yang cukup terkenal. Salah satu menu andalannya, vanilla sponge cake. Tak sekadar kue spons vanila, pencuci mulut ini berbalut cokelat dan penuh dengan taburan kelapa kering yang diiris tipis-tipis. Soal rasa, tentunya sangat spesial.
8. Hong Kong
Sajian pencuci mulut khas Hong Kong memang sebagian telah menyebar ke Indonesia. Gerai es khas Hong Kong ataupun bubur bercita rasa manis bisa ditemukan di kedai dessert Hong Kong di beberapa pusat perbelanjaan di kota-kota besar di Indonesia. Namun, ketika menginjakkan kaki di Hong Kong, sempatkan menyinggahi Auntie Sweet. Puding tahu durian dan es krim wijen hitam bisa membuatmu jatuh hati.
