Cupcake. Kue ini bentuknya relatif kecil, tak lebih dari segenggam tangan. Tampilannya tak pernah terlihat membosankan dengan kreasi desain icing di bagian atasnya. Rasanya juga beragam. Cokelat, stroberi, teh hijau, dan vanila menjadi rasa yang kerap dicari.
Pertama kali dikenal pada abad ke-18, kini cupcake menjadi salah satu esensi dari setiap jamuan makan. Kue mungil ini bahkan menjadi bagian dari gaya hidup kaum urban dengan meningkatnya tren cupcake dalam beberapa tahun terakhir. Jenisnya semakin banyak, penggemarnya tak kalah melonjak.
Kue cantik ini menjadi penyemarak suasana, hidangan pencuci mulut yang digemari anak-anak maupun orang dewasa. Terlebih dengan tampilannya yang penuh warna, jajaran cupcake menjadi penghias meja yang akan segera mencuri perhatian.
Lebih serunya lagi, hiasan cupcake bisa dibuat tematis. Natal kali ini pun bisa menjadi inspirasi untuk membuat desain icing di permukaan cupcake dan menjadi bingkisan Natal yang bersifat personal.
Pohon cemara, boneka salju, rusa kutub, atau wajah Sinterklas bisa menjadi penghias cupcake yang lezat. Kalaupun tak ingin membuat bentuk desain yang rumit, bisa tetap menggunakan desain icing standar lalu tinggal tambahkan beberapa ornamen khas Natal berukuran kecil. Tongkat si manusia salju, misalnya. Atau hiasan mistletoe yang mungil di bagian atas icing. Gunakan corak merah, hijau, dan putih yang juga identik dengan Natal, untuk membuat kreasi desain.
Agar tampilannya makin menarik, tak ada salahnya tambahkan lilitan pita di bagian kertas cupcake. Warna pita bisa diselaraskan dengan desain icing, sehingga tampilannya makin memikat. Pilihan cara melilitkan pita juga perlu disesuaikan dengan desain icing agar tidak saling berebut perhatian.
Jika desain icing sudah menonjol, gunakan pita yang sederhana dengan warna netral seperti tali dari bahan daur ulang. Selanjutnya masukkan ke dalam kantong transparan agar cupcake terlihat dari luar dan menjadi bingkisan yang menarik.
Jika ingin disajikan sebagai hidangan penutup saat jamuan makan bersama keluarga, letakkan kue ini di atas nampan yang juga diberi ornamen khas Natal. Gunakan kain merah atau putih untuk melapisi nampan, lalu letakkan beberapa hiasan khas Natal di antara cupcake. Buah dan daun-daun pohon cemara, mistletoe, atau tongkat si Snowman pun bisa menjadi ornamen pemikat. [*]
Baca juga: Ikonis, Ini 10 Gereja Tertua di Indonesia
