Pada 28 Januari 2025, restoran ini kembali mengguncang dunia kuliner dengan peluncuran Vol. 02 Menu, sebuah koleksi terbaru yang mengangkat cita rasa autentik Thailand ke tingkat yang lebih tinggi.
Di bawah kepemimpinan Chef Yohans Gozal, Vol. 02 Menu menghadirkan berbagai hidangan yang menggabungkan bahan musiman segar dengan teknik memasak modern, khususnya dalam seni grilling. Beberapa menu baru yang wajib dicoba antara lain tom yum seafood noodle, duck laab, serta chocolate pandan untuk penutup yang manis dan unik.
Selain itu, menu baru ini juga memperkenalkan coconut cake dengan tian op candle, yang memberikan aroma smokey khas untuk pengalaman kuliner yang semakin mendalam. Tidak hanya makanan,
Untuk merayakan hadirnya Vol. 02 Menu, Restoran Young menggelar acara eksklusif pada 31 Januari 2025. Acara ini memberikan kesempatan bagi para tamu untuk mencicipi berbagai hidangan baru, bertemu langsung dengan tim kuliner, serta menikmati atmosfer hangat dan penuh gaya yang menjadi ciri khas restoran ini.
Simbol modernitas dalam masakan Thailand
Berlokasi di Jalan Wijaya II No. 42, Jakarta Selatan, Restoran Young telah menjadi salah satu tempat makan favorit sejak dibuka pada Agustus 2024.
Nama “Young” sendiri berasal dari kata ‘Yang’ dalam bahasa Thailand yang berarti panggang, mencerminkan keahlian mereka dalam menghadirkan hidangan grilled yang otentik namun tetap modern.
Didirikan oleh Chef Yohans Gozal bersama tiga co-founder dari Honu Group—Sashia Rosari, Kevin Rumantir, dan Jenda Badilangoe—Young menjadi simbol bagaimana perpaduan pengalaman, inovasi, dan kecintaan pada masakan Thailand dapat melahirkan sebuah konsep kuliner yang unik dan berkesan.
Bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan pengalaman gastronomi tak terlupakan, Restoran Young siap menyajikan eksplorasi rasa yang menggoda dalam setiap suapan. Tertarik mencobanya?
